喷鼻港食物卫生署食物平安核心（核心）十二月九日发布，一个竹笙样本被检出防腐剂二氧化硫含量超出法规尺度。核心正跟进事务。从深水埗一店肆检取上述竹笙样本做检测。成果显示，超出法规上限的每公斤含五百毫克。」讲话人续说：「核心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其停售及将相关产物下架。核心亦正相关产物的来历。」按照《食物内防腐剂规例》（第132BD章），任何人如售卖防腐剂浓度高于上限程度的食物，违例者一经，最高可惩罚款五万元及六个月。二氧化硫是一种防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼成品等分歧品种的食物。清洗和烹煮可除去食物中大部门二氧化硫。不外，对二氧化硫有过敏反映的人，正在食用后可能会呈现气喘、头痛或恶心等征状。